Ngon ngọt như canh chua với đầu cá thu

Cá thu là một trong những loài cá ngon, ngọt thịt, nạc và lành tính nhất trong các loại cá biển. Chính vì giá trị dinh dưỡng rất cao của nó mà giá của cá thu so với các loại cá khác tương đối cao. Phần lớn thực khách đã quen với món cá thu sốt cà chua hay mình cá chiên giòn chấm nước mắm. Vậy còn phần đầu và đuôi cá thu bạn sẽ làm món gì?

Hôm nay Yến sẽ bật mí cho bạn cách làm một món ăn cực ngon được chế biến từ đầu cá thu cực ngon, đó chính là món đầu và đuôi cá thu nấu canh chua. Đầu cá thu nấu canh chua là món ăn ngon dễ làm với vị nước canh chua chua ngọt ngọt dễ ăn chắc chắn sẽ làm cho các thành viên trong gia đình bạn ngon miệng hơn. Những người dân biển gốc thông thường họ sẽ thích ăn đầu và đuôi cá thu hơn vì vị ngon ngọt khó cưỡng và đậm mùi vị biển của nó.

Nguyên liệu 

Một phần đầu và đuôi cá thu hoa made in Yến nhé

Đầu cá thu của em là cá thu hoa,  lại đảm bảo nguồn gốc và bảo quản cẩn thận ạ

Các thực khách cứ yên tâm khi dùng hải sản từ Yến ạ!

3 quả cà chua

1 bát dưa muối

1 mớ thì là, rau thơm

Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối…

Thực hiện thôi nào!!

 Đầu cá thu đem rửa sạch, móc bỏ mang rồi bổ đôi đầu cá. Sau đó, cho 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa nước mắm và 1 ít mì chính ướp trong khoảng 10 phút. Sau khi ướp xong cho đầu cá vào chiên sơ lên

– Cà chua rửa sạch và cắt múi cau. Dưa cải muối chua vừa phải.

– Thì là, rau thơm nhặt bỏ lá già úa, cắt  bỏ rễ và rửa thật sạch

– Cho 1 muôi canh dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho dưa cải chua vào xào được khoảng 3 phút thì trút cà chua vào xào cùng được khoảng 8 phút. Tiếp đến, cho 1,5 lít nước vào đun lửa to cho nước sôi lên và có màu đỏ của cà chua tiết ra, cho tiếp đầu cá thu đã chiên sơ vào đun nhỏ lửa khoảng 15 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi đậy nắp vung lại và tiếp tục đun thêm khoảng 30 phút nữa cho đầu cá nhừ và nước canh ngọt hơn.

Thành quả là đây!

Niềm vui của Yến là được nhìn thấy khách hàng ăn ngon mỗi ngày!

Chúc cả nhà ngon miệng!

✔ Cập nhật giá liên tục ạ.

- Đầu riêng: 100k/1kg- Đuôi riêng: 150k/1kg- Đầu + đuôi: 130k/1kg
Điện thoại đặt hàng Ms Yến:
0936 123 600
0916 423 600

Liên hệ ngay để có nguồn nguyên liệu tươi  ngon cho bữa ăn gia đình.

Em xin update các mặt hàng hiện tại ạ:

✔ Cá thu nướng khúc nạc: 280k/1kg

✔ Cá thu khúc tươi nạc: 240k/1kg

✔ Cá thu nguyên con: 200k/1kg (con to từ 3kg - 3.6 kg)

✔ Mực trứng: 250k/1kg (1kg từ 13-16con)

✔ Mực lá/mực ống: 165k-200k/1kg (tùy loại)

✔ Tôm nõn loại nhỏ: 680k/1kg

✔ Con Ruốc: 120k/1kg (con moi, tép biển khô)

✔ Cá chỉ vàng: 180k/1kg

✔ Cá cơm (ngắt đầu): 120k/1kg

P/s: giá của hải sản sẽ thay đổi lên xuống theo đợt, em sẽ update và cập nhật giá cả cũng như hàng mới liên tục để khách theo dõi ạ.

Em nhận tất cả các đơn hàng tại khu vực Hà Nội, miễn phí tiền vận chuyển. Thời gian giao hàng tại Hà Nội: 

1/ Tối thứ 7 hàng tuần: từ 18h30 - 21h30

2/ Chủ nhật hàng tuần: nguyên ngày.